Приготовите с нуля торт "Три шоколада": сочетание 3-х нежных муссов: темного, молочного и белого шоколада на основании из сочного шоколадного бисквита.
Присоединяйтесь к МК прямо сейчас:
Познакомитесь с тонкостями работы с муссами, желирующими агентами, сроками хранения десертов и полуфабрикатов.
Узнаете, как продавать БОЛЬШЕ, а готовить МЕНЬШЕ: как увеличить доход кондитера, и главное, сделать его постоянным, а не получать редкие заказы пару раз в месяц.