I'm available for business trips to other cities for projects lasting a month or longer.
Zero Block
Click "Block Editor" to enter the edit mode. Use layers, shapes and customize adaptability. Everything is in your hands.
Tilda Publishing
create your own block from scratch
  • Более 8 лет практического кондитерского опыта: сотни приготовленных десертов (от пирожных до многоярусных тортов), авторские рецепты, работа с муссами и шоколадом.
  • 4 года преподавания кондитерского мастерства. Собственная online школа InnBakery.
  • Более 5 000 учеников по всему миру.
  • Более 100 К подписчиков на кондитерских страницах Инны.
  • Обучалась у топовых шефов России и Европы.
  • Многолетний опыт работы с уникальными технологиями современных десертов, новаторство в сфере декора кондитерских изделий.
  • Автор курсов "Муссовый торт с нуля", "Современные десерты", "Нарезные пирожные", "Современная классика" и др.
Веду блог @inn_bakery_, телеграм канал и страницу ВКонтакте.
Владелец онлайн-школы INNBAKERY
ХОЧУ ЛИЧНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ
ТАРИФЫ
Просто «Птичка»
[тариф 01]
Профи. Десерты и выпечка с шефом
[программа]

0. Предобучение: Инвентарь и ингредиенты

  • необходимые для создания десертов, чтобы заранее подготовить все необходимое.

1. Теоретическая база (раздаточные материалы)

  • состав яичного белка, муки, молока. Их свойства и функции в кондитерском деле.

  • тонкости работы с французской, итальянской и швейцарской меренгой.

2. Создание десертов и выпечки с нуля

  • разбор инвентаря, ингредиентов, особенности технологий и температурных режимов, сроки хранения
  • урок по созданию 4 вкусов конфет «Птичье молоко» на агар-агаре: ванильный, лимонный, ягодный, карамельно-фундучный
  • урок по созданию торта и нарезных пирожных «Птичка» на желатине
  • урок по выпечке куличей: дрожжевой и кексовый, кулич «Краффин»

3. Декор изделий

  • виды обсыпок для конфет «Птичье молоко», особенности их использования
  • шоколадная глазурь для торта и пирожных.
  • меренга для декора куличей (несколько видов декора)
  • глазурь для куличей «Маршмеллоу»
  • шоколадное гнездо

Обратная связь от шефа в течение 1 месяца

Чат с единомышленниками

Сертификат об обучении в школе InnBakery

Срок доступа к урокам – 6 месяцев
Места закончились
4 900 ₽
[тариф 02]
Старт 04.04
2 990 ₽
[программа]

0. Предобучение: Инвентарь и ингредиенты

  • необходимые для создания десертов, чтобы заранее подготовить все необходимое.

1. Теоретическая база (раздаточные материалы)

  • состав яичного белка, муки, молока. Их свойства и функции в кондитерском деле.

  • тонкости работы с французской, итальянской и швейцарской меренгой.

2. Создание десертов и выпечки с нуля

  • разбор инвентаря, ингредиентов, особенности технологий и температурных режимов, сроки хранения
  • урок по созданию 4 вкусов конфет «Птичье молоко» на агар-агаре: ванильный, лимонный, ягодный, карамельно-фундучный
  • урок по созданию торта и нарезных пирожных «Птичка» на желатине
  • урок по выпечке куличей: дрожжевой и кексовый, кулич «Краффин»

3. Декор изделий

  • виды обсыпок для конфет «Птичье молоко», особенности их использования
  • шоколадная глазурь для торта и пирожных.
  • меренга для декора куличей (несколько видов декора)
  • глазурь для куличей «Маршмеллоу»
  • шоколадное гнездо

Обратная связь от шефа в течение 1 месяца

Чат с единомышленниками

Сертификат об обучении в школе InnBakery

Срок доступа к урокам – 3 месяца
Старт 04.04
Оплатить в рассрочку
Оплатить
Начать обучение и научиться готовить десерты можно сейчас, а платить потом

Беспроцентная рассрочка

Я понимаю, что не все готовы вложить в обучение сразу всю сумму, поэтому на каждый тариф предоставлена рассрочка, где все проценты я беру на себя, а вы просто делите сумму на 3 месяца. Первый платеж начинается со второго месяца
Написать в службу заботы
Возникла проблема, нужен другой способ оплаты или просто есть вопрос?