курс "Нарезные пирожные"
  • Вы в поисках нового, интересного дела и стабильного заработка на нем

  • Вы начинающий кондитер - хотите увеличить поток клиентов и вырасти в доходе

  • Вы - домохозяйка или находитесь в декретом отпуске, а хотите пополнять семейный бюджет (от 30 000 руб.), работая при этом всего 2 часа в день
курс вам необходим, если:
01/Прага
  • Шоколадный бисквит
  • Нежный шоколадный крем
  • Желе абрикос- лайм
  • Мусс на основе молочного шоколада
  • Шоколадная глазурь
02/Медовик
  • Медовые коржи
  • Карамельный крем
  • Манговая прослойка
  • Рецепт карамелизованного шоколада
  • Мусс на основе карамелизованного шоколада
03/Птичка
  • Ванильный бисквит
  • Воздушный мусс- суфле
  • Глазурь «Гурмэ»
04/Тирамису
  • Классический бисквит с кофе
  • Крем кофейный
  • Ванильный мусс
  • Кофейный взбитый ганаш
05/Сникерс
  • Дакуаз на ореховой муке
  • Мягкая карамель
  • Карамелизованный арахис
  • Шоколадный крем- мусс
  • Шоколадная глазурь «Гурмэ»
06/Черный лес
  • Сочный шоколадный бисквит
  • Вишневая прослойка
  • Мусс на молочном шоколаде
  • Глазурь на темном шоколаде
Программа курса:
07/Сочный апельсин
  • Морковно – ореховый бисквит
  • Желе «Экзотик»
  • Мусс на шоколаде со специями
  • Апельсиновый гель с медом
  • Кокосовый бисквит
  • Крем экзотик
  • Кокосовый мусс
10/Тропиканка
  • Воздушный фисташковый бисквит
  • Малиновая прослойка
  • Фисташковый мусс
  • Лимонный бисквит
  • Клубничное кули
  • Малиновый мусс
  • Ягодный гель
09/Фисташка-малина
08/Ягодная феерия
Фото работ студентов с курса:
1
Подробные видео уроки, после которых будет понятно, что нужно для старта работы с современными десертами и как начать работать на заказ
Что будем делать?
2
Получите подробные рецепты 10 видов нарезных пирожных: Прага, Медовик, Птичка, Тирамису, Сникерс, Черный лес, Сочный апельсин, Ягодная феерия, Фисташка-малина, Тропиканка.
Быстрые и простые задания на результат, после выполнения которых, Вы получите именной сертификат
Получите простую технику сборки нарезных пирожных и декора, которые сможете повторить на своей кухне и удивить близких и родных
Разберетесь с особенностями работы желирующих агентов: пектин, желатин, крахмал.
Узнайте хитрости работы с десертами, которые можно приготовить за месяц вперед и всегда быть готовыми к срочным заказам
3
4
5
6
ТАРИФЫ
самостоятельное прохождение
1 - БАЗОВЫЙ
Стоимость
9 900
Возможна рассрочка для граждан РФ
Дополнительные бонусы:
  • пирожное «эскимо» («картошка» и муссовое), чтобы Ваше кондитерское производство было максимально выгодным
  • гайд 201 повод выйти в сторис (201 идея, что снимать кондитеру в рилс и сторис)
  • чек лист «Бизнес - кондитер»
  • проверка домашних заданий
1.⠀Вводные уроки.
  • Инструкция по прохождению курса (как учиться, как сдавать экзамен).
  • Базовый список инвентаря
  • Продуктовая корзина кондитера
  • Сахара, их виды и использование
  • Желирующие агенты (пектины, желатины)

2.⠀Подробные видео уроки и тех карты по пирожным:
  • «Медовик»
  • Шоколадная «Прага»
  • Батончик «Сникерс»
  • «Птичка»
  • «Черный лес»
  • «Тирамису»
  • Сочный «Апельсин»
  • Ягодная феерия
  • Фисташка- малина
  • Тропиканка

3.⠀Кондитерский маркетинг:
  • Поиск клиентов и продажи
  • Позиционирование вашего продукта
  • Ценообразование
  • Развитие в социальных сетях
  • Построение личного бренда
  • УТП
  • Работа с клиентами и их отзывами


Сертификат о прохождении курса

Доступ к курсу 12 месяцев
обратная связь от автора курса в чате
2 - СТАНДАРТ
Стоимость
14 900
Возможна рассрочка для граждан РФ
Дополнительные бонусы:
  • пирожное «эскимо» («картошка» и муссовое), чтобы Ваше кондитерское производство было максимально выгодным
  • гайд 201 повод выйти в сторис (201 идея, что снимать кондитеру в рилс и сторис)
  • чек лист «Бизнес - кондитер»
  • проверка домашних заданий
1.⠀Вводные уроки.
  • Инструкция по прохождению курса (как учиться, как сдавать экзамен).
  • Базовый список инвентаря
  • Продуктовая корзина кондитера
  • Сахара, их виды и использование
  • Желирующие агенты (пектины, желатины)

2.⠀Подробные видео уроки и тех карты по пирожным:
  • «Медовик»
  • Шоколадная «Прага»
  • Батончик «Сникерс»
  • «Птичка»
  • «Черный лес»
  • «Тирамису»
  • Сочный «Апельсин»
  • Ягодная феерия
  • Фисташка- малина
  • Тропиканка

3.⠀Кондитерский маркетинг:
  • Поиск клиентов и продажи
  • Позиционирование вашего продукта
  • Ценообразование
  • Развитие в социальных сетях
  • Построение личного бренда
  • УТП
  • Работа с клиентами и их отзывами


Сертификат о прохождении курса

Доступ к курсу 12 месяцев
ОТЗЫВЫ УЧЕНИКОВ
ПОПУЛЯРНЫЕ ВОПРОСЫ